Что бы вы ни покупали, всегда хочется выбрать лучшее.

У разных людей разные критерии оценки, тем не менее, всегда кажется, что уж я-то точно сделаю правильный выбор. Не является исключением и покупка холодильника. Этот прибор достаточно дорогостоящий и покупается он, как правило, надолго, поэтому задача — сделать правильный выбор — еще более актуальна.

Попробуем разобраться, на что же надо обращать внимание при выборе холодильника, и, что еще более важно, чем дорогие модели отличаются от более дешевых.

Холодильник — по карману
Определяющее значение при выборе той или иной бытовой техники для многих имеет цена. Чем больше объем холодильника, престижнее марка, больше дополнительных функций и приспособлений, ниже энергопотребление, современнее дизайн, тем выше цена.

Условно все холодильники можно подразделить на три ценовые категории:

Дешевые холодильники.К этой категории относятся модели стоимостью 150-500$. Это, как правило, однокамерные холодильники с небольшим морозильным отделением. Но можно встретить в этом ценовом диапазоне и двухкамерные модели не очень больших размеров и морозильники. Производят холодильники этого ценового диапазона в основном российские производители: «Атлант», «Саратов», «Позис», «Норд», «Бирюса», а также некоторые иностранные производители, например, Indesit, Ardo, Beko. Можно встретить модели этого класса у LG, Samsung, Snaige, Kaiser.

Холодильники средней ценовой категории представлены в модельном ряду практически каждого производителя (Indesit, Ariston, Electrolux, Bosch, Vestfrost, Reeson, Hansa и др.). Это агрегаты стоимостью 500-1200$, как правило, двухкамерные, хотя встречаются иногда и трехкамерные модели. Они имеют большую вместимость, более современный дизайн, а также более комфортны в эксплуатации благодаря наличию дополнительных функций, например, сигнализации открытой двери, возможности отдельной регулировки температур в холодильной и морозильной камерах, перестановки полок внутри холодильника или перенавешивания дверцы и т.д.

И наконец, дорогие модели. Они идеально подойдут обладателям больших квартир или коттеджей, для которых стоимость холодильника не является определяющим параметром. Эти модели стоят от 1200$. Они оснащены всеми современными достижениями в этой области, имеют высокий класс энергопотребления, низкий уровень шума, выполнены по последним требованиям моды как внешне, так и внутри холодильной и морозильной камер. Дорогие модели производятся широко известными и хорошо зарекомендовавшими себя производителями, они удобны и надежны в эксплуатации, но и их ремонт, если потребуется, также обойдется дороже. Такая модель может стать предметом гордости любой хозяйки. Их производят Electrolux, Liebherr, Miele, AEG, Siemens, Whirlpool, General Electric и другие.

Сколько камер лучше
Большинство холодильников, представленных сегодня на рынке, имеет от одной до трех камер, в каждой из которых поддерживается определенный температурный режим, подходящий для хранения или заморозки продуктов.

Однокамерные холодильники — это, как правило, холодильная камера с морозильным отсеком внутри. Холодильная камера в таких моделях достаточно вместительна, а вот морозильная — очень маленькая или совсем отсутствует.

Другой вид однокамерных холодильников — морозильники, которые могут быть выполнены как в вертикальном, так и в горизонтальном варианте. У каждого из этих видов есть свои достоинства и недостатки.

Вертикальные морозильники хорошо впишутся в интерьер любой кухни, часто их устанавливают под столешницу. Установка горизонтального морозильного ларя требует достаточно много места, поэтому чаще всего их устанавливают в квартирах, имеющих подсобные помещения. Неоспоримым достоинством горизонтального морозильника являются меньшие потери холода при извлечении продуктов из него. Поскольку холодный воздух более тяжелый, то он находится в нижней части холодильника. Дверца, открывающаяся сверху, позволяет выпустить наружу лишь более теплый воздух из верхней части камеры.

Совершенно иное происходит при открывании дверцы вертикального морозильника — холодный воздух из нижней части камеры выходит в помещение, замещаясь более теплым, поступающим извне. Еще одно достоинство горизонтального морозильника — можно, вынув вертикальные перегородки, положить какой-нибудь крупногабаритный (длинный) продукт — большую рыбину, маленького поросенка и т.п. Если размеры вашей квартиры позволяют, то очень удобно иметь на кухне и отдельно стоящий морозильник, и холодильник. Они будут иметь больший объем, чем холодильное и морозильное отделение, например, двухкамерного холодильника, и пользоваться ими в силу меньшей высоты гораздо удобнее.

Двухкамерные холодильники — самый многочисленный класс холодильников. Они наиболее востребованы покупателями, потому и шире представлены производителями. Такие холодильники имеют две камеры: холодильную и морозильную, каждая из которых оснащена отдельной дверцей. Морозильник может быть расположен как сверху, так и снизу холодильной камеры.

Если вы достаточно часто пользуетесь морозильной камерой, а ваш холодильник имеет большую высоту, то предпочтительнее вариант с нижним расположением морозильной камеры. Внутри холодильного отделения таких моделей может находиться камера, температура внутри которой близка к 0°С. Влажность — около 50% в нулевой камере с одним отсеком, 50 и 95% — если отсеков два. Разделение нулевой зоны на два отсека позволяет отделить продукты растительного происхождения, которые лучше хранятся при повышенной влажности. Отделение с влажностью 50 % предназначено для хранения мяса, рыбы или птицы.

Трехкамерные холодильники представляют собой модели, имеющие три разделенные между собой камеры: холодильное отделение, морозильная и нулевая камеры. Нулевая камера может быть выполнена в виде выдвижного ящика, а может имеет обычную дверь и полочки как в холодильном отделении. Отметим, что могут встречаться и совсем иные варианты, например, нулевая камера может быть самой большой, а холодильная — выдвижной ящик в нижней части холодильника.

Большой и вместительный
Важным критерием при покупке холодильника является объем морозильной и холодильной камер. Подбор объема — дело индивидуальное. Если вы замораживаете много продуктов, то большая морозильная камера (объем свыше 90 л) вам просто необходима, если же вы не пользуетесь замороженными полуфабрикатами и не запасаете продукты впрок, то выбирайте модели с небольшим морозильным отделением (50-70 л).

Размер холодильной камеры также зависит от потребностей конкретной семьи. Например, для семьи из 3-4 человек рекомендуем брать холодильники, объем холодильной камеры в которых не менее 200 л. Морозильная камера, расположенная внизу, имеет, как правило, больший объем (до 150 л) и предназначена для хранения большего количества продуктов. Такой вариант оптимально подойдет тем, кто замораживает на зиму грибы и ягоды. В таких морозильниках для удобства обычно используются выдвижные корзины или ящики.

С объемом камер тесно связаны габариты холодильника. По размерам модели можно разделить на три группы:

Маленькие холодильники — высота до 150 см. Это, как правило, однокамерные модели, но можно встретить в этой группе и двухкамерные. Объем таких холодильников около 250 л. Средние — высота до 185 см. Это двухкамерные модели объемом 250-350 л. Большие модели — высота 190-210 см, их объем составляет 350-800 л. Встречаются модели высотой 185 см, но с увеличенной глубиной — 75-80 см (в отличие от 60 см у обычного холодильника). Морозильное отделение у таких моделей, как правило, расположено сверху. При выборе холодильника обратите внимание, что ваш холодильник должен быть хоть немного меньше дверных проемов. В противном случае для вноса аппарата в помещение придется разбирать дверные коробки. Причем иногда даже эти меры не помогают.

Два лучше, чем один…
Одним из огромных преимуществ холодильников часто считается наличие двух компрессоров. При выборе холодильника возникает вопрос, насколько оправдана такая покупка. Двухкомпрессорные модели, как правило, стоят дороже, но у них есть свои преимущества, а именно:

меньшее потребление электроэнергии; возможность независимо регулировать температуру в холодильной и морозильной камерах (хотя стоит заметить, что у некоторых однокомпрессорных моделей температуру в камерах можно тоже регулировать отдельно); более высокая мощность замораживания (кг/сут); при длительном отсутствии вы можете отключить холодильную и / или морозильную камеру, т.е. использовать так называемый режим «отпуск». Отключить холодильную камеру (оставив включенной морозилку) можно и в некоторых однокомпрессорных моделях (с клапаном). А вот отключить морозилку, оставив включенной холодильную камеру, можно только у двухкомпрессорного холодильника; двухкомпрессорные холодильники работают, как правило, тише однокомпрессорных. Но тут надо иметь в виду, что определяющую роль играет то, насколько качественно изготовлен конкретный компрессор.

Холодильники тоже плачут
При покупке холодильника вам необходимо остановить свой выбор на одном из двух типов применяемой системы охлаждения: это может быть «плачущий испаритель» или система принудительной вентиляции (типа No Frost).

Холодильник с «плачущим» испарителем работает следующим образом: испаритель, расположенный на задней стенке, охлаждается и на нем образуется иней. Во время остановки компрессора иней тает, превращается в воду, стекает по стенке и поступает в систему слива. При работе компрессора емкость нагревается, и вода испаряется. В холодильниках, работающих по такому принципу, поддерживается повышенная влажность.

Внутри холодильников с принудительной системой вентиляции охлаждение происходит за счет подачи охлажденного воздуха. Инея в таких моделях не видно, поскольку испаритель скрыт в задней панели. Создается впечатление, что его вообще нет. На самом деле нагревательный элемент оттаивает иней, вода стекает в лоток и испаряется. Из-за постоянной циркуляции воздуха внутри холодильника продукты слегка подсушиваются, поэтому их надо всегда держать упакованными.

Хотя холодильники с системой No Frost более современны, они не смогли вытеснить из продажи обычные. Почему? Холодильники с системой No Frost стоят дороже, больше расходуют электроэнергии, высушивают продукты и имеют повышенный уровень шума из-за одновременного включения компрессора и вентилятора, а также постоянного движения воздушных масс. Если у обычных холодильников уровень шума в среднем 40-42 дБ, то у моделей с системой No Frost — 45-47 дБ. Но справедливости ради стоит отметить, что у таких моделей есть и неоспоримые достоинства: более равномерное распределение температуры внутри камеры.

Экономичные холодильники
Одним из показателей высокого качества холодильника является класс энергопотребления. Некоторое время назад наивысшим классом считался класс А. Однако развитие технологии привело к возможности ужесточения требований к энергопотреблению, и были введены еще два класса — А+, А++. Сейчас все большее число моделей имеют класс А+, А++. Низший класс энергопотребления — D. Насколько важно учитывать этот параметр при выборе холодильника — решать вам. Отметим здесь лишь три момента.

Первое — при вычислении затрат электроэнергии может оказаться, что небольшой холодильник класса C будет расходовать меньше электроэнергии, чем двухметровый гигант класса A.

Второе — у двух холодильников классов A и B разница в годовом энергопотреблении может составлять около 100 кВт?ч, что соответствует дополнительным затратам в 100 рублей в год.

Все очень просто
Панель управления может быть механической или электронной. На электронной панели управления обычно расположены регуляторы температуры в холодильной и морозильной камерах (температура в обеих камерах может регулироваться одним переключателем), кнопки включения дополнительных режимов («супер», «отпуск»), индикаторы работы холодильника: повышения температуры, незакрытой дверцы и т.д.

Все чаще холодильники снабжаются дисплеями, на которых видны все параметры работы холодильника. Отметим, что, как правило, холодильники с механическим управлением менее точно выдерживают температурный режим в холодильной и морозильной камерах по сравнению с моделями с электронным управлением.

Чем быстрее, тем полезнее…
При работе в обычном режиме температура в морозильной камере поддерживается около минус 18°С. Но во многих современных моделях предусмотрен режим суперзаморозки для быстрого замораживания большого количества продуктов. При быстром замораживании при температуре минус 24°С (а в некоторых моделях дорогих холодильников до минус 38°С) в продуктах сохраняется больше витаминов, питательных и вкусовых веществ, поскольку образующаяся при быстрой заморозке кристаллическая решетка воды имеет иную форму, нежели при обычной заморозке. Кристаллы льда получаются крупнее, что и позволяет сохранять вкусовые качества и микроэлементы в продуктах. В некоторых моделях с электронным управлением, если этот режим не будет отключен вручную, то через 24 ч он отключится автоматически.

Аналогичный режим встречается и в холодильной камере. Например, если вы купили большое количество продуктов, то для их быстрого охлаждения можно выбрать режим суперохлаждения. Как только продукты будут охлаждены, холодильник автоматически перейдет в оптимальный режим.

Приятные дополнения
Помимо основных функций и характеристик холодильника в каждой модели присутствуют дополнительные, обеспечивающие комфорт потребителю. К таким функциям можно отнести возможность перенавешивания двери, звуковой и световой индикаторы открытой дверцы или повышения температуры в холодильной камере, возможность перестановки полок внутри холодильника.

В некоторых моделях предусмотрен льдогенератор, предназначенный для получения пищевого льда в больших количествах. Эта функция очень удобна для любителей вечеринок.

В холодильниках Ariston предусмотрена функция Ice Party — охлаждение шампанского в специальном ведерке, внутрь которого закачан хладагент. Звуковой сигнал известит об окончании процесса, предотвращая замораживание и раскол бутылки. Шампанское можно ставить на праздничный стол в этом же ведерке.

В моделях AEG используется система регулировки влажности в нулевом отделении. На нижней стеклянной полке в холодильном отделении установлено устройство с прорезями, при закрытых прорезях в отсеке будет обеспечена более высокая температура и большая влажность. При открытых прорезях температура и влажность в отсеке сохранятся такими, как во всей холодильной камере.